フードユニットつむぎや

金子健一

コピーライターを経た後、ベーカリーのパン職人をしながら、物書き料理家のマツーラユタカとともに、フードユニット「つむぎや」を結成。「食」を通して人と人とを、美味しいや楽しいという満ち足りたココロをつむいでいく、をモットーに雑誌、書籍、料理教室、ケータリングなどで和食ベースのオリジナル料理を提案している。2歳半の男の子のお父さん。著書に「がっつり!粉ものごはんの本」(主婦と生活社)、「あっぱれ!おにぎり」(金園社)など。

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