薬膳料理家

鳥海明子

国際薬膳師、調理師。暮らしの中で実践できる養生の場として『鳥の巣』を主宰。身近な食材を使った薬膳を雑誌やウェブ等で提案している。著書に『女性力を高める薬膳ごはん』(マイナビ)、『ひとりごはんの薬膳レシピ』(誠文堂新光社)など。

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