住まいの中で、もっとも道具が多く、女性にとっては、“仕事場”とも言えるキッチン。毎日使うからこそ、汚れもするし、ものも増える。でも、日々気持ちよく料理に向き合い、スムーズに“仕事”をするために、使いやすいキッチンは欠かせません。そこで今号では、“暮らし上手”が愛用するキッチンに密着。料理上手な方々のキッチンには、実用性はもちろん、アイデアや工夫がたくさん詰まっています。また、キッチンの使いやすさだけに頼らず、自分なりのルールを作っている方も多くいます。そうした、“自分らしいキッチン”のコツをはじめ、道具や消耗品の置き場所、しまい方、冷蔵庫活用術に至るまで、キッチンの“賢い工夫”を大公開します。
Contents
プロローグ
いつも気持ちいいキッチンは少しの工夫で、作れます!
拝見!
暮らし上手の育てるキッチン
“私仕様”の3つのキッチン
石川若彦さん / minokamoさん / 瀬戸口しおりさん
キッチン上手の冷蔵庫を拝見!
調理道具を賢くそろえてきちんとしまう3人の工夫
飛田和緒さん / みなくちなほこさん / 口尾麻美さん
キッチンのひと工夫コラム
生ゴミ処理どうしてますか?
日々のキッチン掃除のひと工夫
暮らし上手が愛するキッチンのユニフォーム
エプロン大図鑑
自宅のコンロ、使いこなせていますか? コンロ井戸端会議
収納上手4人の工夫とアイデアをご紹介!
トビラの中、どうなってるの?
キッチン周りの“こまごま”収納の知恵
キッチンのひと工夫コラム
キッチンを心地よく保つマイルール
私がキッチンに求めること
重曹を使って優しくきれいに
キッチンお手入れ帖
料理上手がアドバイス!
お困りキッチン解決法
みんなのキッチン、ココがすごかった!
取材終わりの編集部座談会
みんなのキッチン、ココがすごかった!
取材終わりの編集部座談会
あちこちに工夫が光る!
キッチンの間取り、まるごと公開
キッチンでできることがぐーんと広がる
作業台のススメ
美味しい料理の影に、道具あり!
理由がある私の道具
3人の目利きが選ぶ
調理道具カタログ
column & information
編集部のお買いものコラム ボンノウちゃんが行く!
暮らしのRecipe
暮らし上手のPICK UP TOPICS
いつも気持ちいいキッチンは少しの工夫で、作れます!
拝見!
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“私仕様”の3つのキッチン
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キッチン上手の冷蔵庫を拝見!
調理道具を賢くそろえてきちんとしまう3人の工夫
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キッチンのひと工夫コラム
生ゴミ処理どうしてますか?
日々のキッチン掃除のひと工夫
暮らし上手が愛するキッチンのユニフォーム
エプロン大図鑑
自宅のコンロ、使いこなせていますか? コンロ井戸端会議
収納上手4人の工夫とアイデアをご紹介!
トビラの中、どうなってるの?
キッチン周りの“こまごま”収納の知恵
キッチンのひと工夫コラム
キッチンを心地よく保つマイルール
私がキッチンに求めること
重曹を使って優しくきれいに
キッチンお手入れ帖
料理上手がアドバイス!
お困りキッチン解決法
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取材終わりの編集部座談会
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取材終わりの編集部座談会
あちこちに工夫が光る!
キッチンの間取り、まるごと公開
キッチンでできることがぐーんと広がる
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美味しい料理の影に、道具あり!
理由がある私の道具
3人の目利きが選ぶ
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