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豚肉と長芋の豆鼓蒸し

豚肉と長芋の豆鼓蒸し

黒豆を発酵させた豆鼓の濃厚な旨味は、クセになる美味しさ。肉汁あふれる豚肉にシャキッとした軽やかな長芋がよく合います。ご飯はもちろん、ビールが進むおかずです。

高山かづえ

このレシピの料理家さん

料理家高山かづえ

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