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鶏肉と揚げ麩のすき焼き

鶏肉と揚げ麩のすき焼き

鶏モモ肉を使うと、ごちそう感はそのままにいつでも食べたい身近な味に。食材に焼き色を付けてから割り下を加えて、香ばしさをプラスします。名脇役の揚げ麩が卵とよく合いますよ。

村山由紀子

このレシピの料理家さん

料理家村山由紀子