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タコの後のせ炊き込みごはん

タコの後のせ炊き込みごはん

火を通すと縮みやすいタコは、炊きあがってから入れて少し蒸らすのがコツ。ミョウガや大葉を散らして、爽やかな大人の味に仕上げます。ふわっと香るごま油がたまりません。

武蔵裕子

このレシピの料理家さん

料理家武蔵裕子

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