料理家

今井亮

料理家。高校卒業後、京都の老舗中華店で修行を積み、東京へ。フードコーディネーターの学校を卒業後、現在の道へ。自宅にて料理教室「亮飯店」を主宰。雑誌や書籍で活躍するほか、映画の料理監修なども行う。著書に『狭すぎキッチンでもサクサク作れる超高速レシピ』（大和書房）、『愛しのから揚げレシピ94』（立東舎）など。

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この料理家さんのレシピ

手羽中とジャガイモのキムチ炒め
サンマのピリ辛パスタ
かぼちゃと厚揚げの鶏そぼろ煮
鶏肉とチンゲン菜のごま酢炒め
きのこと春菊の上海風焼きそば
エビとセリの餃子
蟹と豆腐の煮込み　白味噌風味
豚のスペアリブと根菜の黒酢炒め
担々ごまシチュー
カキとカリフラワーの辛味炒め