今日の晩ごはん
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2021/05/10 ～ 2021/05/14
Mon春キャベツのポトフ
Tueねぎダレ唐揚げ
Thuカブとグリンピースのサルサスープ
Friミラノ風チキンカツレツのサラダ
2021/05/10 ～ 2021/05/14
ハマグリと豚肉のトマト煮込み
豚肉とハマグリの組み合わせが味の要
「海のものと山のものの旨味を合わせれば、絶対に料理は美味しくなる」と語る、平岡さんのご自慢レシピ。肉は一度焼いてから煮込むと、味がなじみやすい。
フードコーディネーター
平岡淳子
フードコーディネーター。少人数料理教室『平岡淳子 毎日のおかず教室』主宰。お米マイスター、野菜ソムリエの資格を持つ。書籍、テレビ、広告等で幅広く活躍中。著書に『決定版！ 毎日食べたい！ 作りおきのラクうま野菜おかず350』（ナツメ社）、『ゆるべんとうレシピ』（エイ出版社）など多数。
ハマグリと豚肉のトマト煮込み
豚肉とハマグリの組み合わせが味の要