今日の晩ごはん
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2024/10/07 ～ 2024/10/11
2024/10/07 ～ 2024/10/11
秋鮭の辛味ソースがけ
多様な味が複雑に絡んだソースをたっぷりと
ふっくら蒸した鮭と季節の野菜に香味ソースをかけていただきます。このソースがあれば野菜が自然と食べられるので、野菜不足を感じた日のメニューにおすすめです。
薬膳料理家
山田奈美
薬膳料理家。食養研究家。国際中医薬膳師。自宅のある葉山にて日々の食事の大切さ、伝統的な食のすばらしさを伝える「食べごと研究所」を主宰。著書に『はじめる、続ける。ぬか漬けの基本』（グラフィック社）、『季節のからだを整える おやこの薬膳ごはん』（クレヨンハウス）など多数。
秋鮭の辛味ソースがけ
多様な味が複雑に絡んだソースをたっぷりと