やっぱり気になる女性の聖地、キッチンのサンプル集

1冊で人気テーマ「キッチン・台所」を網羅するための1冊とします。キッチンは女性のライフスタイルの中心ともいえる場所。収納法をはじめとした活用法や、動線の作り方、使いやすいキッチンのための豆知識や、料理家の皆様のワンポイントアドバイスなど、明日から真似したい情報が満載。家づくりやリフォーム時の参考にもなる。また、器やキッチンツールなど、料理の相棒も徹底的に収録し、使いやすいキッチン、豊かな食卓を実現するためのサンプルを多数収録し、お届けします。

Contents

KITCHEN
暮らし上手のキッチンまわりを拝見!

1 贅沢品でなく日常使いの器に / 『夏椿』店主・恵藤文さん
2 大切に育ててきた器のコレクション / 料理家・野口真紀さん
3 お気に入りを1枚ずつ選ぶ / 料理家、編集業・フルタヨウコさん
4 感性を育む家族の食器棚 / 『草so』店主・畑中美亜子さん
5 〝私のもの〟に育っていく楽しさ / 料理家・星谷菜々さん
6 〝しまう〟ではなく〝使う〟収納 / 陶芸家・石川若彦さん
7 見え方を意識したキッチン / 料理家・瀬戸口しおりさん

BESSの家だからできること

TOOL
大切にしたい暮らし上手の道具たち

1 理由がある私の道具
2 調理道具を賢くそろえてきちんとしまう工夫 飛田和緒さん / みなくちなほこさん /口尾麻美さん
3 ワタナベマキさんに教わるお気に入りの器に盛るという楽しみ
4 エプロン大図鑑

Kurashi × 料理家 真藤舞衣子さん
『羽織れる割烹着』 開発レポート

オカズデザインの台所スタジオ
料理をおいしくしてくれる時間と空間の使い方。

STORAGE
キッチン収納のポイントをチェック

1 収納上手3人の工夫とアイデアをご紹介! トビラの中、どうなってるの? 細川亜衣さん / 稲葉ゆきえさん / 長谷川弓子さん
2 キッチン周りの“こまごま”収納
3 お困りキッチン解決法

CLEANING MANUAL
清潔なキッチンを保つお手入れ

コンロ、シンク、レンジフード、魚焼きグリル、電子レンジ、冷蔵庫

COLUMN
食器棚や 器まわりのひと工夫暮らし上手に
心地いいキッチンを 保つマイルール
私がキッチンに求めること
冷蔵庫を拝見!
コンロ井戸端会議
キッチン掃除のひと工夫
生 ゴミ処理どうしていますか ?
キッチンの 間取り、まるごと公開

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