ARTICLES一覧 | 愛用品
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美味しい発酵食を毎日の食卓に|暮らし家・塩山奈央さん
「毎日、食卓に何かしら発酵食があります」という暮らし家、塩山奈央さん。塩山さんにとって、発酵食とは？そして、”発酵食”を支える道具について伺った。 発酵食のイメージを一変する華やかな彩りで、食べる […]
2018/01/17
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その道のプロが教えてくれた、その人らしい愛用品。 ｜ 「 アヒルストア」オーナー・齊藤輝彦
食感度の高い人だけでなく、同業者からも注目を集めているワインバー「アヒルストア」。 店主の齊藤さんが考える“ 力のある道具”の魅力とおすすめのアイテムについてご自宅でうかがいました。
2018/01/12
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不調改善の薬膳ライフ ｜ 「青家」オーナー・青山有紀さん
心身の不調を自分の手で整えていきたい。 そう感じた時、助けになるのが薬膳という食養生。 それは決して難しいものではなく、身体を思いやる、自然で優しい食事のことです。 とはいえ、何を摂るように意識すればよいのか。 「青家」 […]
2018/01/12
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