“今日、何作ろう?を美味しく解決”をキャッチフレーズに、2013年6月スタートしたウェブサイト『今日の晩ごはん』から、ムック本が生まれました!毎日1品ずつ公開してきたレシピは、約400品。その中から、本書では30分以内に作れる手軽な晩ごはんを厳選してお届けします。ハンバーグやコロッケでも、暮らし上手な方々のひと工夫によって、マンネリ解消どころか、見た目も味もひと味違った一品が完成します。そんな、“ちょっとしたアイデア”があれば、毎日の食卓はもっと楽しくなるはず。「今日、何作ろう」という時はもちろん、おもてなしや週末のご褒美ごはんのヒントにもなる、気の利いたレシピが満載の1冊です。

Contents

はじめに
本書の上手な使い方

PART.1

30分以内に完成する
ごちそう晩ごはん

肉メインのおかず
洋食/和食/中華/エスニック

魚メインのおかず
洋食/和食/中華

野菜メインのおかず
洋食/和食/中華

PART.2

食べたい気分で選ぶ

今日の晩ごはん


餃子/カレーとパスタ/丼と麺/週末メニュー


主材料別INDEX
料理家プロフィール

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