料理研究家

冨田ただすけ

日本料理店、食品加工メーカーの研究職を経て独立。いちばん丁寧な和食レシピのサイトを目指す「白ごはん.com」も主宰する。著書に、『白ごはん.comの5分・15分・30分で「和」のおかず』(講談社のお料理BOOK)、『家族の顔を見ながら、毎日ごはんを食べたいと思った。』(リベラル社)などがある。http://www.sirogohan.com

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