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特別な日はもちろん、いつもの料理にも|「ザ・チキンマーケット」のロティサリーチキンを食卓へ

2018/03/29

特別な日はもちろん、いつもの料理にも|「ザ・チキンマーケット」のロティサリーチキンを食卓へ

丸鶏にじっくりと火を入れていき、旨味をぎゅっと閉じ込めたジューシーなその身は、私たちを幸せな気持ちにさせてくれる。特別な日はもちろん、いつもの料理にも。魅力溢れるロティサリーチキンをもっと日常へ。

永らく小田急百貨店・新宿店本館地下2階食料品フロアの惣菜店として親しまれてきた「ビッグオーブン・チキンアサヒ」が、「ザ・チキンマーケット」としてリニューアルオープン。チキン専門店として、各国の鶏料理から焼き鳥まで、様々な鶏料理が揃っています。中でも注目したいのが、ロティサリーチキン。ロティサリーチキンというと、クリスマスや何かのお祝いごとのときのごちそうをイメージする人が多いのではないでしょうか。けれど、それだけではもったいない。鶏一匹丸ごとだからこそのジューシーな焼き上がりや、他にはない美味しさがあるのです。大きく切り分けてかぶりついても良し、細かくほぐしてアレンジ料理に使っても良し。食べ方や調理方法、幅広く使うことができる素材なのです。

 

小田急百貨店・新宿店地下2階食料品フロアがリニューアル!

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爽やかでやさしいカリフォルニアテイストのインテリア。装いもコンセプトも一新した「ザ・チキンマーケット」では、それまでの人気メニューであった焼き鳥などは引き続き取り扱いながらも、駅直結の世界のチキン料理専門店として、リニューアルオープン!

 

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ロティサリーチキンは、フリフリ、ハーブ、季節限定フレーバーの全3種の新フレーバーが店頭に並ぶ。チキンを焼く姿がお客様側からも見える位置に。丸ごと焼かれていくチキンは迫力満点。

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ロゴマークもリニューアル。ショップ袋には、グリーンのキーカラーで描かれたロゴマークが。

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ユニフォームもデザインリニューアル。ギンガムチェックのシャツに、イエローのネクタイを合わせてアメリカの東海岸テイストも加えた。

リニューアルのポイントはココ!

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店舗のリニューアルに際し、メニューも心機一転。ランチにもディナーにも活用いただけるよう、ヘルシーで幅広いメニューを展開予定している。働く女性や主婦の方々の食事に彩りを加え、調理負担を軽減、美味しい食卓へのアシストとなるよう願いが込められている。

 

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「自宅で旅する世界のチキン」がコンセプト
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スペシャリテメニューのロティサリーチキンのほか、ジャークチキン(ジャマイカ)や、チキンフリカッセ(フランス)、カチャトーラ(イタリア)など、自宅にいながら世界中へと旅ができるようなメニューラインナップが自慢。

POINT2
お好きなチキンが選べるランチボックスが新登場
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ロティサリーチキンをもっと身近に。美味しさに気づくきっかけを作りたいとの想いから、チキンのフレーバーをセレクトできるランチボックスをスタート。ボリューミーなチキンに加え、ご飯も五穀米と白米を選べるなど嬉しい内容。

POINT3
クセになる美味しさ「ワッフルチキン」
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ワッフルとフライドチキンに、たっぷりのメープルシロップをかけていただく「ワッフルチキン」。食べなじみのない組み合わせだが、ひと口食べるとメープルの甘さとフライドチキンの塩味のハーモニーが絶品! 新宿の新名物になるかも!?

 

SHIORIさんと限定レシピBOOKを作りました。

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料理家・フードコーディネーターのSHIORIさんと共に、ロティサリーチキンレシピBOOKを作りました。ロティサリーチキンを余すところなく活用するアイデアや、アレンジでもっとチキン料理を楽しむ方法など、ご自宅で今すぐ活用したくなるレシピを厳選して1冊に。

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ロティサリーチキンご購入の方にレシピBOOKをプレゼント!

3 月10 日(土)から店頭でロティサリーチキン(丸鶏)をご購入の方へ、オリジナルレシピBOOKをプレゼント中。みなさま是非店頭でロティサリーチキンをお試しください。※ 冊子はなくなり次第配布終了になります。
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【SHOP DATA】
ザ・チキンマーケット
住所:東京都新宿区西新宿1-1-3
小田急百貨店新宿店B2階
http://www.asahibroiler.co.jp/
チキン専門店ならではの目線で選りすぐった世界各国の鶏料理を提供。

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