「わたしの胃袋ごはん」vol.1 暮らし上手のたまごさん 関沢愛美

今日は何を作ってあげよう。そう思った時に思い浮かぶツレの顔。
まずは定番料理で胃袋を掴みたい。
ついつい、つまみ食いしてしまいたくなる魅惑の唐揚げを作ってみました。
子供から大人まで人気の唐揚げも、バリエーションで楽しみたいから、
私は、白だしを使ってひと工夫。
醤油の代わりに白だしを使うことで、口当たりの良い上品な味に仕上がります。
思い切り頬張れば、サクッとした衣の食感の後に、白だしの優しい旨味が口いっぱいに広がります。レモンをたっぷり絞って食べるのもおすすめです！