『Hydro Flask』×Kurashi 　仕込んだ具材を入れるだけ！簡単・便利なフードジャー料理教室

【開催概要】

『Hydro Flask』×Kurashi  　
仕込んだ具材を入れるだけ！簡単・便利なフードジャー料理教室

■日時：2018年11月17日（土） 
　午前の部 10：00～12：00 
　午後の部 13：00～15：00 
■会場：グリル＆ダイニング用賀倶楽部 2階個室 
（東京都世田谷区玉川台2-17-16）

■参加人数各回10名（先着順） 
■参加費：￥4,000円（税込） 
☆ご参加の方には『Food Flask』をおひとつプレゼント！☆

【講師紹介】 
みないきぬこさん 

料理家。女子栄養大学卒業後、枝元なほみ氏のアシスタントを経て、2007年に独立。料理家、フードコーディネーターとして雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、ケータリングなどの活動も行っている。著書に『はじめてのストウブ』（池田書店）。

イベントレポート

11/17（土）に開催された『「Hydro Flask×Kurashi」  仕込んだ具材を入れるだけ！簡単・便利なフードジャー料理教室』は大好評のうちに無事終了しました。
これからの寒くなる時期、「お弁当にスープを持っていきたいけれどレパートリーが少なくて……。」「ハイドロフラスクは好きだけれど、フードジャーはまだ持っていない！」そんな方にご応募いただき、午前も午後もあっという間に満席となりました。

イベントの講師は料理家のみないきぬこさん。

教室では「Kurashi vol.4」でご紹介いただいたスパイシーチキンリゾットと、付け合わせにおすすめな春菊ジェノベ、しらすディルを教えていただきました。まずはハイドロフラスクを調理道具として活用する、スパイシーチキンリゾットから。

スパイシーチキンリゾットはカレー粉とニンニク、塩で味付けをした鶏肉と、トマト、玉ねぎ、ズッキーニを炒め、水とコンソメ、ケチャップ、塩を加えて沸騰させたら、生米とバジルとともにフードジャーの中に入れるだけ！生米でもハイドロフラスクの保温機能によって炊き上がり、リゾットになるという簡単で美味しいひと品でした。

2品目は春菊ジェノベ。ジェノベーゼを作るには多量のバジルを必要とするため、コストも高く、手に入りずらいですが、気軽に手に入る春菊を一緒に混ぜれば、簡単に多くのジェノベーゼを作ることができます。アンチョビ、粉チーズ、アーモンドスライス、オリーブオイル、クミンパウダー、塩とともにフードプロセッサーで混ぜ合わせて完成です。空気が入らないように落としラップをすれば、冷蔵庫で2週間ほど保存が可能。パンに乗せて食べたり、パスタに合えたりと、様々な料理で楽しむことができます。皆さん自宅に帰ってからでも再現できるよう、必死にメモを取られていました。

3品目はしらすディル。しらすとディルもしくは大葉、粉チーズとオリーブオイル、こしょうを混ぜるだけで、サラダとともに香りを楽しめるメニューの完成です。

これら全てのメニューを合わせて30分ほどで作ってしまう、みないさんの手際の良さとレシピの簡単さに、みなさん驚かれているようでした。デモンストレーションが終わったところで、試食開始です。

皆さまご参加いただきありがとうございました！

＞＞＞当イベントの様子はムービーでもご覧いただけます。

共催：アルコインターナショナル株式会社
商品協力：パナソニック株式会社/ビタクラフトジャパン株式会社