【2016/10/14】山脇りこさんの晩酌おつまみ

珍しい？ 五島列島の芋焼酎。五島名物がサツマイモで作るかんころ餅だってことを思えば、納得かな、芋だけどマイルドで上品なお味。合わせたのは、長崎の街の真ん中なのに知る人ぞ知る、小さな市場に昔からある漬物屋さんの絶品たくあん。買いに行くとおばあちゃんが桶から出してきてくれます。それだけでアガる♪、そして本当に美味しいの。MYショウガの甘酢漬け、黄色に熟した苦瓜と鶏の炊いたん。地味だけど滋味あふれます。