2016/12/21
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本日は冬至、日照時間が一番短い日です。冬至に行う風習がいくつかありますが、カボチャを食べると風邪をひかないとか運気が上がるなどと言われています。3歳の娘も食べやすいよう、雪化粧という甘味の強いカボチャをたくさん入れたやわらかプリンを作りました。カボチャ色がしっかり出て、味も濃厚に。今晩は柚子湯でしっかり体を温めたいと思います。
藤吉陽子
『O-kitchen』主宰。カフェ勤務などを経て、デザイン、イラスト、工作作品を手がける夫のto-kichiと、お菓子の企画、製造、販売を行う。”ちょっぴりの幸せ”を感じられる、シンプルで丁寧なお菓子づくりを目指している