2016/12/12
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大好きなマスカットの季節が終わってしまいましたが、今度はこれまた大好きな洋梨の季節がやってきました！ 父の実家の果樹園でも作っていて、中学生ぐらいの頃から食べているので、追熟させるのは結構得意です。たくさん入手してうまく追熟させ、少しずつ毎日食べる日々が始まりました♪
料理家フルタヨウコ
料理家・編集者。展覧会やイベント、書籍、WEBなどで、企画、編集、執筆、写真を手がける一方、料理家としても活躍。「クラシコム」の社員食堂で腕をふるう他、自由大学にて「朝ごはん学」の教授も務めている。著書に『北欧のおいしいスープ』（新星出版社）など。http://home-home.jp