今年も鍋の季節がやってきました。鍋を囲んでホームパーティを開く人も多いと思いますが、今号では“我が家のもてなし鍋”をテーマに取材を行いました。鍋ではじまりデザートで〆める“コース仕立て”で楽しませる方、3段階に変化するサプライズ鍋でもてなす方……などなど、“暮らし上手”な方々の“我が家の鍋”を一挙公開。鍋レシピはもちろんのこと、おもてなしのコツもたっぷりお届けします。また、「気が利くね」と喜ばれる鍋と一緒に楽しめる一品レシピ集や編集部おすすめの鍋道具カタログなど、知っておくとお鍋がもっと楽しくなる情報を網羅。今年は、我が家の鍋にもひと工夫して、“おもてなし上手”な鍋を楽しんでみませんか?
Contents
巻頭企画
お鍋一つでここまでできる
おもてなし鍋が変わる3つの心得
特集
拝見! 暮らし上手のもてなし鍋
矢田智香子さん
サルボ恭子さん
口尾麻美さん
鍋コラム(1)感動した、お鍋の会の思い出
鍋コラム(2)私の“うち鍋”自慢
冷水希三子さん
イチカワヨウスケさん
櫻井章代さん
鍋コラム(3)残ったお鍋、翌日どうする?
鍋コラム(4)お鍋にまつわる失敗談
北坂伸子さん
こぐれあいこさん
愛用品コラム
とり皿/お鍋/カセットコンロ/
ざる・バット/おたま類/ 鍋つかみ
知っておきたい
お鍋の基本
歓声が上がる!
おもてなしアイデア鍋レシピ
おもてなし鍋のネタ帖
おもてなし鍋を成功させる!
鍋の前・途中・後の気が利く一品
自慢できるアイテムを揃えて一席
おもてなし鍋の道具カタログ
お鍋一つでここまでできる
おもてなし鍋が変わる3つの心得
特集
拝見! 暮らし上手のもてなし鍋
矢田智香子さん
サルボ恭子さん
口尾麻美さん
鍋コラム(1)感動した、お鍋の会の思い出
鍋コラム(2)私の“うち鍋”自慢
冷水希三子さん
イチカワヨウスケさん
櫻井章代さん
鍋コラム(3)残ったお鍋、翌日どうする?
鍋コラム(4)お鍋にまつわる失敗談
北坂伸子さん
こぐれあいこさん
愛用品コラム
とり皿/お鍋/カセットコンロ/
ざる・バット/おたま類/ 鍋つかみ
知っておきたい
お鍋の基本
歓声が上がる!
おもてなしアイデア鍋レシピ
おもてなし鍋のネタ帖
おもてなし鍋を成功させる!
鍋の前・途中・後の気が利く一品
自慢できるアイテムを揃えて一席
おもてなし鍋の道具カタログ
