ARTICLES一覧 | 器
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人気料理家10名の食器棚を公開！料理をもっとおいしく見せる「料理上手の器選び」
こんにちは。暮らし上手編集部です。 おいしいご飯を作ったのに、盛り付けるとなんだかしっくりこない…。なぜかおいしそうに見えない…そんなお悩みはありませんか？ 今日は、そんなあなたにおすすめの「料理を10倍お […]
2020/03/25
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これは手放せない！『夏椿』店主・恵藤文さんの愛用品
さまざまな方法で器の魅力を提案している夏椿の店主・恵藤さん。 前編では、私生活での器との付き合い方について伺いました。 前編：贅沢品ではなく日常使いの器に｜『夏椿』店主・恵藤文さん 今回の記事では、恵藤さんの愛用品につい […]
2018/02/21
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贅沢品ではなく日常使いの器に｜『夏椿』店主・恵藤文さん
こだわり、使いやすさ、あなたの想う理想のキッチンってなんですか? キッチンとは、その人のスタイルやこだわり〝暮らし〞が見えるスペース。 さまざまな方法で器の魅力を提案している恵藤さん。 私生活での器との付き合い方とは？
2018/02/19
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【イベントレポート】暮らし上手の料理教室「料理×器 vol.1」
暮らし上手が新たに展開するプロジェクトのひとつが、料理教室。 当然、これまで誌面を通して提案し続けてきた美味しい料理を学べるのですが、編集部の欲張り心から、陶作家・安藤雅信さんの器を使って学べるという贅沢な料理教室を開催 […]
2017/12/27
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『くるみの木』オーナーが選ぶ、日々の生活が楽しくなる器
奈良にあるカフェショップ『くるみの木』といえば、暮らしの道具のセレクト眼は定評があり、全国からはるばるファンが訪れることで有名。その『くるみの木』のオーナー・石村由起子さんが、日々の生活がちょっと楽しくなるような器をセレ […]
2017/10/23
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料理と器が出合うとき
木工作家・藤本健さんの器と、その器からインスピレーションを受けて生まれた料理。 料理家・細川亜衣さんによって器がどう生かされるのか。料理と器が出合う瞬間に立ち会う。
2017/10/17
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旅の途中で出合った
美味しい器沖縄での旅の途中に立ち寄ったギャラリーで木の性質や木目を生かした素敵な器に出合いました。作り手の木工作家、藤本健さんのアトリエで、器づくりの現場を見ながら、いろいろなお話をうかがいました。
2017/10/17
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参加者募集開始！
10月２８日（土） 料理・minokamoさん×器・安藤雅信さんのイベント『暮らし上手』が主催する、料理も学べ、素敵な盛り付け方、料理写真の撮り方まで学ぶことができるイベントが10月28日（土）に開催されます。 教えてくれるのは、料理家であり、写真家でもあるminokamoさん。『暮らし上手』 […]
2017/10/10
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楽しい器の使い方 なすの揚げ浸し
料理を作ったあとは、器に盛り付けてできあがり。最後の器選びも、ちょっと工夫すれば料理のできばえにも変化が生まれます。3種類の器を使って、盛り付けの楽しみ方のコツをご紹介しましょう。 材料 なす 分量 ２本 油 分量 適量 […]
2017/09/04