菓子・料理家

齋藤真紀

菓子・料理家。調理師専門学校を卒業後、パティシエとして都内のパティスリーに勤務。その後、料理のアシスタントを経て独立。現在、雑誌や書籍等で活躍中。著書に『食事に!おやつに!まいにち食べたい!スコーンとマフィンの本』、『りんごのお菓子』(ともに小誌)など。

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