薬膳料理家

山田奈美

薬膳料理家。食養研究家。国際中医薬膳師。自宅のある葉山にて日々の食事の大切さ、伝統的な食のすばらしさを伝える「食べごと研究所」を主宰。著書に『はじめる、続ける。ぬか漬けの基本』(グラフィック社)、『季節のからだを整える おやこの薬膳ごはん』(クレヨンハウス)など多数。

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