料理研究家
赤城美知子
フランス料理を学んだあと、イタリア料理店、オーガニックカフェでの勤務を経て、料理家として独立。野菜料理とお菓子の教室『toricot』主催。素材本来の味を生かしたシンプルなレシピには定評がある。緑あふれる素敵な家での暮らしも憧れの的。雑誌やwebなど多岐にわたって活躍中。http://toricot.com
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フランス料理を学んだあと、イタリア料理店、オーガニックカフェでの勤務を経て、料理家として独立。野菜料理とお菓子の教室『toricot』主催。素材本来の味を生かしたシンプルなレシピには定評がある。緑あふれる素敵な家での暮らしも憧れの的。雑誌やwebなど多岐にわたって活躍中。http://toricot.com