フードコーディネーター

こてらみや

フードコーディネーター・料理家。料理制作、スタイリングなど、食の総合的なコーディネーターとして活動。特に、スパイスや香味野菜など“香り”を生かした料理や、お酒に合わせたおつまみに定評がある。著書に『魔法のびん詰め』（三笠書房）がある