今日の晩ごはん
2024/03/18 ~ 2024/03/22
2024/03/18 ~ 2024/03/22
牛肉とペパーミントのサラダ
牛肉、野菜、フルーツの魅力を存分に味わえる
ベトナム旅行で出会った、思い出の味をアレンジ。ドレッシングに使ったチアシードのプチッとした食感が楽しい。ペパーミントをたっぷりと添えて。
今週の料理家さん
薬膳おばんざい『和』店主
シイネユミコ
2008年に湘南・鵠沼に5坪の薬膳惣菜の店を開店。発酵食を勉強したり、点心マイスターの資格を取ったりし、2021年8月、発酵・点心の要素も取り入れたごはん処をオープン!
牛肉とペパーミントのサラダ
牛肉、野菜、フルーツの魅力を存分に味わえる