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今日の晩ごはん

2024/04/15 ～ 2024/04/19

春はかに玉Fri

春はかに玉

ほどよい酢味とふわふわ食感が絶品

しっかり煮詰めて作るあんは、酸っぱすぎず、後味が爽やかなので、ふわふわ卵も飽きることなくいただける。カニ缶は汁ごと使って旨味もたっぷり味わおう。

2024/04/15 ～ 2024/04/19

春はかに玉

ほどよい酢味とふわふわ食感が絶品

しっかり煮詰めて作るあんは、酸っぱすぎず、後味が爽やかなので、ふわふわ卵も飽きることなくいただける。カニ缶は汁ごと使って旨味もたっぷり味わおう。
今週の料理家さん 寿松木衣映

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『白山米店』のお母さん

寿松木衣映

自由が丘のすずかけ通りでお米屋さんを営業。1996年よりお弁当の販売を開始。毎週水曜にお米屋さんならではの美味しいご飯と衣映さんのおかずを楽しめるお弁当を販売し、人気を呼ぶ。著書『自由が丘３丁目　白山米店のやさしいごはん』（ミシマ社）

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