今日の晩ごはん
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2026/09/07 ～ 2026/09/11
Monキャベツ入りハンバーグ
Tue豆と根菜のごろごろカレー
Thuアサリとクスクスのサラダ
Friチキンソテーオリーブソース
2026/09/07 ～ 2026/09/11
ビーツと牛肉のピラフ
ビーツが鮮やかなボルシチ風ピラフ
ビーツの色を鮮やかに引き出した華麗なピラフ。フュージョンテック ミネラルは遠赤外線効果でお米を美味しく炊き上げます。鋳物ホーロー鍋より軽くて丈夫なので、ローキャセロールをそのまま食卓に運べば、 歓声が上がる演出にも一役買ってくれそうです。
料理家
小堀紀代美
東京・富ヶ谷のカフェ『LIKE LIKE KITCHEN』（2012年閉店）で料理人兼オーナーを務めた後、現在は料理家として雑誌等を中心に活躍中。スパイスやハーブを使った料理が得意で、料理教室も人気。著書に『予約のとれない料理教室 ライクライクキッチン「おいしい!」の作り方』（主婦の友社）、『フルーツのサラダ&スイーツ もっとおいしい組み合わせで』（ＮＨＫ出版）、『２品でパスタ定食』（文化出版局）など多数。
ビーツと牛肉のピラフ
ビーツが鮮やかなボルシチ風ピラフ