今日の晩ごはん
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2026/06/01 ～ 2026/06/05
2026/06/01 ～ 2026/06/05
ホタテとトマトとモッツァレラの和風カッペリーニ
具沢山な豆乳ソースが美味！
極細パスタのカッペリーニを使った、華やかな冷製パスタ。ソースは豆乳と白ダシを使って和風に。そこにたっぷりの野菜とチーズを入れて、食べごたえもあるひと皿に。
フードスタイリスト
遠藤文香
フードスタイリスト、フードコーディネーター。料理本やファッション誌などでのフードスタイリングを中心に、レシピ提供やイベントのケータリングなど幅広く活躍中。著書に『毎日のうつわ』（日本文芸社）。
ホタテとトマトとモッツァレラの和風カッペリーニ
具沢山な豆乳ソースが美味！