今日の晩ごはん
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2026/01/05 ～ 2026/01/09
Monエビとセリの餃子
Wed豚のスペアリブと根菜の黒酢炒め
Thu担々ごまシチュー
Friカキとカリフラワーの辛味炒め
2026/01/05 ～ 2026/01/09
蟹と豆腐の煮込み 白味噌風味
体に染み入る滋味深いやさしい味
口の中でとろけるようにやさしい、寒い日に食べたい煮込み料理。
ほんのりと甘い寒い日に食べたい煮込み料理。蟹は缶詰を使っても。水溶き片栗粉を入れたら強火に。とろみがしっかりとつきます。
ほんのりと甘い寒い日に食べたい煮込み料理。蟹は缶詰を使っても。水溶き片栗粉を入れたら強火に。とろみがしっかりとつきます。
料理家
今井亮
料理家。高校卒業後、京都の老舗中華店で修行を積み、東京へ。フードコーディネーターの学校を卒業後、現在の道へ。自宅にて料理教室「亮飯店」を主宰。雑誌や書籍で活躍するほか、映画の料理監修なども行う。著書に『狭すぎキッチンでもサクサク作れる超高速レシピ』（大和書房）、『愛しのから揚げレシピ94』（立東舎）など。
蟹と豆腐の煮込み 白味噌風味
体に染み入る滋味深いやさしい味
ほんのりと甘い寒い日に食べたい煮込み料理。蟹は缶詰を使っても。水溶き片栗粉を入れたら強火に。とろみがしっかりとつきます。