今日の晩ごはん

2026/07/27 ~ 2026/07/31

鶏肉とうずらの卵の大葉味噌焼き

食欲そそる彩り豊かな一皿

ゴロゴロ食感の野菜と肉で、口の中が楽しくなる。カラフルで食卓を華やかにしてくれるので、串に刺してピンチョス風にし、お弁当のおかずやおつまみにしても良い。

2026/07/27 ~ 2026/07/31

鶏肉とうずらの卵の大葉味噌焼き

食欲そそる彩り豊かな一皿

ゴロゴロ食感の野菜と肉で、口の中が楽しくなる。カラフルで食卓を華やかにしてくれるので、串に刺してピンチョス風にし、お弁当のおかずやおつまみにしても良い。
今週の料理家さん 横田美宝子

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フードデザイナー

横田美宝子

葉山にある、完全予約制のカフェ、おやつ&デリ『3pm(さんじ)』オーナー。フードデザイナー。四季の彩りやリズムを大切に、ケータリングや商品開発なども行う。著書に『野菜そのままの自然の色がおいしい! 3pmさんのおやつまみいろいろ』(文化出版局)がある。
http://www.3pmsanji.com

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