今日の晩ごはん
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2026/11/09 ～ 2026/11/13
Monキャベツ入りハンバーグ
Tue豆と根菜のごろごろカレー
Wedビーツと牛肉のピラフ
Thuアサリとクスクスのサラダ
2026/11/09 ～ 2026/11/13
チキンソテーオリーブソース
爽やかな酸味で食欲そそるチキンソテー
鶏肉の旨味を、付け合わせのサツマイモやソースにもフル活用。フライパン１つで作れる簡単調理で、おもてなしの一品にもなるチキンソテーのでき上がりです。オリーブの実や白ワイン、レモンの風味が爽やかな食感を引き立てます。
料理家
小堀紀代美
東京・富ヶ谷のカフェ『LIKE LIKE KITCHEN』（2012年閉店）で料理人兼オーナーを務めた後、現在は料理家として雑誌等を中心に活躍中。スパイスやハーブを使った料理が得意で、料理教室も人気。著書に『予約のとれない料理教室 ライクライクキッチン「おいしい!」の作り方』（主婦の友社）、『フルーツのサラダ&スイーツ もっとおいしい組み合わせで』（ＮＨＫ出版）、『２品でパスタ定食』（文化出版局）など多数。
チキンソテーオリーブソース
爽やかな酸味で食欲そそるチキンソテー