今日の晩ごはん
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2026/07/27 ～ 2026/07/31
2026/07/27 ～ 2026/07/31
肉団子とトマトの冷やし味噌スープ蕎麦
旨味たっぷりの肉団子がアクセント
さっぱりしたスープと蕎麦に、ショウガや味噌などで味つけした肉団子がぴったり。蕎麦の代わりに、うどんやそうめんを合わせても美味しいので、試してみて。
フードデザイナー
横田美宝子
葉山にある、完全予約制のカフェ、おやつ＆デリ『3pm（さんじ）』オーナー。フードデザイナー。四季の彩りやリズムを大切に、ケータリングや商品開発なども行う。著書に『野菜そのままの自然の色がおいしい！ 3pmさんのおやつまみいろいろ』（文化出版局）がある。
http://www.3pmsanji.com
肉団子とトマトの冷やし味噌スープ蕎麦
旨味たっぷりの肉団子がアクセント